Betterave et sport : le duo gagnant

Si Beet It a jeté son dévolu sur la betterave, ce n’est pas seulement pour sa belle couleur. Depuis 10 ans, plus de 250 études indépendantes et reconnues par le Comité Olympique International ont montré que, suffisamment dosée, la complémentation en nitrate alimentaire issu du jus de betterave peut améliorer la performance dans plusieurs disciplines sportives¹.

A l’origine : une cascade de transformations métaboliques

Les nitrates de la betterave sont à l’origine d’une cascade de transformations :

• Sur la langue, la salive transforme le nitrate (NO3) en nitrite (NO2)
• Jusqu’à son absorption intestinale, le nitrite est converti en oxyde nitrique (NO).

Cet oxyde nitrique est un puissant vasodilatateur naturel et c’est notamment ce qui fait de la betterave, l’alliée de la performance ! Meilleure endurance, force, puissance et performance en altitude… rien que ça !

Une meilleure endurance

Lorsque les vaisseaux sont dilatés, l’afflux d’oxygène vers les muscles augmente et est utilisé plus efficacement : votre endurance s’améliore. La complémentation en nitrate issu de jus de betterave améliore de 4 à 25% le seuil de résistance à la fatigue. Lors d’un effort de plus de 40 minutes contre la montre, on observe une amélioration de 1 à 3% des temps en running, cyclisme et aviron².

Pour vous donner une idée, lors des Jeux Olympiques de Londres en 2012, la différence de temps entre la 1ère et la 12ème place au 10,000m était de seulement 0,66% ! Voilà pourquoi Beet It Sport est particulièrement intéressant pour les athlètes d’endurance en compétition.

Développez force et puissance

Beaucoup de sports demandent un haut niveau de puissance constant ou par intermittence pour réussir, c’est le cas lors des sprints finaux en cyclisme ou lors des répétitions explosives de lever de poids aux JO.

Les études montrent qu’une complémentation précise et régulière en nitrate peut influencer les propriétés contractiles du muscle et développer sa vitesse et sa puissance³. Par exemple, la consommation d’un seul shot Beet It Sport augmente la vitesse du muscle (+6,5%), la puissance (19,5%) et le nombre de répétitions de développé-couché (+9,4%)⁴.

Nous mettons en bouteille le meilleur de la betterave pour vous

Selon les études, la quantité idéale assimilable par le corps est de 400g de de nitrate ce qui correspond à x betteraves : cela ferait trop de fibres à digérer ! C’est pourquoi Beet It Sport a développé un process industriel unique qui garantit un dosage précis de 400mg dans chaque Shot Beet It Nitrate 400. Pour conserver le produit, nous utilisons une méthode de flash-pasteurisation qui permet de préserver les qualités organoleptiques du jus : son goût, sa couleur et surtout ses vitamines ! Nos shots Beet It Sport sont donc 100% naturels et vous promettent une performance sportive haute en couleurs !

Sources

¹Jones AM, Thompson C, Wylie LJ, et al. Dietary nitrate and physical performance. Annu Rev Nutr. 2018; 38:303-328.
²International Olympic Committee. London 2012 athletics,10000m men final. https://www.olympic.org/ london-2012/athletics/10000m-men
³Coggan AR, Leibowitz JL, Kadkhodayan ADT, et al. Effect of acute dietary nitrate intake on knee extensor speed and power in healthy men and women. Nitric Oxide. 2015; 48:16–21.
⁴Williams TD, Martin MP, Mintz JA. Et al. Effect of Acute Beetroot Juice Supplementation on Bench Press Power, Velocity, and Repetition Volume. J Strength Cond Res. 2020; 34(4):924-928.
⁵Thompson C, Wylie LJ, Fulford J, et al. Dietary nitrate improves sprint performance and cognitive function during prolonged intermittent exercise. Eur J Appl Physiol. 20a15; 115:1825–34.
⁶Bakker E, Engan H, Patrician A, et al. Acute dietary nitrate supplementation improves arterial endothelial function at high altitude: A double-blinded randomized controlled cross over study. Nitric Oxide. 2015; 50: 58-64.